Archive for Agustus, 2008

Tips merawat rambut

Rambut adalah mahkota, itu adalah ungkapan yang klise tapi memang kenyataannya begitu.  Pusing juga bila rambut yang sehat dan tergerai indah tiba-tiba bermasalah seperti berketombe, rontok dan sebagainya.  Berikut ini beberapa tips merawat rambut secara sederhana tanpa harus keluar uang banyak untuk pergi ke salon, yang penting adalah kesabaran dan ketelatenan.
Baca entri selengkapnya »

Iklan

Comments (71) »

Ketupat tahan lama

Tidak lama lagi kita akan memasuki bulan ramadhan dan setelah itu hari raya.  Di Indonesia hari raya Iedul Fitri identik dengan makan ketupat, kemana-mana bahkan di rumah kita sendiripun menyediakan yang namanya ketupat.  Biasanya kita buat ketupat dalam jumlah banyak sekalian untuk 2-3 hari ke depan, tapi takutnya kalau  ketupat yang kita buat cepat basi, sementara kalau memasak lagi kadang kita sudah gak sempat.  Untuk yang memiliki lemari es hal ini bukan menjadi masalah yang serius tapi buat yang tidak punya lemari es kan sayang jika di hari lebaran ke 2 atau ke 3 ketupatnya masih tersisa tapi sudah basi kan kasihan apalagi harga-harga sekarang mahal.

Agar ketupat yang kita buat bisa tahan lama tanpa perlu disimpan ke dalam lemari es maka pada waktu merebus ketupat bubuhkan sedikit kapur sirih ke dalam air rebusan ketupat.  Setelah masak angkat dan digantung atau diangin-anginkan biar berkurang kadar airnya.  Maka ketupat akan tahan lama hingga 2 -3 hari

Leave a comment »

Menghilangkan bau cat

Setelah kita mengecat ruangan, meja kursi, almari atau perkakas kayu lainnya, setelah kering bau catnya sering masih tertinggal walaupun sudah kita coba netralisir dengan pengharum ruangan.  Coba saja letakkan sepotong arang kayu pada tiap-tiap sudut almari atau ruangan, mudah-mudahan bau cat segera hilang.

Comments (1) »

Membuat adonan gorengan yang crispy

Bila kita suka makan gorengan kadang mendapati tepung pembungkusnya sangat renyah waktu digigit membuat kita penasaran untuk mencobanya sendiri di rumah.

Untuk 1 kg gorengan :

Campur 200 gr tepung terigu dengan 1 sendok teh garam, 250cc (11/4 gelas) bir atau air soda dan 2 butir telur,pakai kuningnya saja.  Biarkan mengembang selama 1jam, lalu sisa 2 putih telur tadi dikocok sampai tegang dan campurkan.  Celupkan bahan gorengan ke dalam tepung adonan dan goreng dalam minyak secukupnya.

Comments (4) »

Membersihkan panci gosong

Seringkali kita memasakdi dapur kita sambi dengan pekerjaan yang lain seperti mencuci atau nonton tv sambil menuggu matang.  Tapi seringkali pula kita lupa jika kita sedang memasak, setelah tercium bau gosong baru deh ingat dengan masakan kita.  Kalau sudah gosong dan timbul kerak akan susah hilangnya kalau hanya dicuci biasa pakai sabun.

Rendam panci atau alat masak kamu yang berkerak dengan air panas sehingga kerak menjadi lunak dan dapat dibersihkan seperti biasa, tetapi jika keraknya masih membandel maka rendamlah panci dalam larutan soda selama semalam,keesokan harinya dimasak sebentar dalam air rendaman tadi, lalu cuci seperti biasa pasti kerak akan mudah dibersihkan.

Comments (2) »

Goreng tanpa minyak

Kerupukbiasanya digoreng dengan minyak, tapi kamu juga bisa mengolahnya dengan cara yang sedikit beda.  Model pakai pasir atau di Jawa dikenal dengan sebutan kerupuk sangan dan model pakai oven gelombang mikro (microwave).  Selain bebas minyak juga kerupuknya jadi lebih gurih.

Pilih kerupuk mentah yang masih bagus alias tidak tengik atau apek apalagi jamuran,kerupuk yang tengikitu tandanya kerupuk sudah lama disimpan.

Atur kerupuk dalam oven microwave diberi jarak antara kerupuk yang satu dengan yang lain apalagi bertumpuk karena itu membuat kerupukgak maksimal mengembangnya, panggang kerupuk di suhu 60* C.  Tunggu beberapa detik kerupuk akan mengembang.

Kalau menggoreng pakai pasir atau model sangan/sangrai gak semua kerupuk cocok pakai cara ini karena rasanya akan beda atau kurang enak.  Pasir lebih dulu dicuci beberapa kali hingga benar-benar bersih, setelah itu panaskan pasir di atas wajan tanah liat atau periuk dengan kompor minyak atau tungku kayu (biar irit sekalian).  Setelah benar-benar panas masukkan kerupuk lalu aduk berulangkali sampai kerupuk mengembang dengan sempurna dan matang.  Kerupuk sudah bisa dinikmati tapi jangan makan sekalian dengan pasirnya karena jelas gak enak, pasirnya bisa dipakai untuk menggoreng lagi.

Leave a comment »

Botok peningkat nafsu makan bayi

     Buat kamu yang punya baby umur 10 bulan ke atas,  seringkali pusing jika buah hati kita sulit makan.  Makanan ini bisa dijadikan perangsang atau doping hingga nafsu makannya kembali seperti semula.

     Bahan  :

     Bunga jarak secukupnya,cuci bersih

     1/4 butir kelapa ukuran kecil,parut

     Tempe yang dibeli kemarin (jawa=semangit) sebesar kelereng

     1 siung bawang putih

     1 butir bawang merah

     gula dan garam secukupnya

 

     Cara membuat  :

     Haluskan semua bumbu, campur dengan bunga jarak,kelapa yang telah diparut dan tempe.  Bungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga matang.  Botok ini bisa dberikan dengan campuran nasi tim.

Leave a comment »